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牛皮癬患者日常飲食要注意些什么
發(fā)布時(shí)間:2024-02-21責(zé)任編輯:王婧璇來源:濰坊銀康醫(yī)院

食物是生命的支柱。對于中國人來說,吃是一門高深的學(xué)問,所以中國美食文化博大精深。對于銀屑病患者來說,更重要的是要多注意“吃”這門學(xué)位。因?yàn)榱己玫娘嬍沉?xí)慣會(huì)幫助銀屑病患者康復(fù),而錯(cuò)誤的飲食可能會(huì)導(dǎo)致患者病情的加重。那么銀屑病患者在日常飲食中有哪些注意事項(xiàng)呢?

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一、葷素搭配:兒童和患者不宜吃辛辣刺激性食物,蔬菜、雞蛋、牛奶、豬肉都可以吃。蔬菜有很多種,包括葉菜、根莖、菜花、瓜和茄子等。除了70%90%的水分和少量的蛋白質(zhì)、脂肪外,主要含有一定的糖分和豐富的維生素、無機(jī)鹽,是維持生命不可缺少的主要元素之一。

2.忌混著吃:濰坊銀屑病醫(yī)院專家提到,薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜等很多綠色蔬菜都含有草酸,會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收,降低食用價(jià)值。因此,了解各種蔬菜的和適宜特性,合理搭配菜肴,可以提高營養(yǎng)吸收率。如菠菜碎豆腐湯或薺菜絲豆腐湯,雖然好吃,但其營養(yǎng)搭配很不合理。菠菜、薺菜中的草酸會(huì)與豆腐中的鐵、鈣形成沉淀,不利于人體吸收。銀屑病患者避免營養(yǎng)不良非常重要。

三、多元搭配:肉類和蔬菜的搭配,蔬菜和菌類的搭配非常適合孩子。比如五絲燴菜中綠豆芽、胡蘿卜絲、黑木耳絲、金針菇絲的組合,營養(yǎng)豐富,色澤鮮艷,味道鮮美。

四、煮熟的蔬菜和豆類:用新鮮的豆類或豆制品煮熟的蔬菜,不僅味道鮮美,色澤美觀,還能提高營養(yǎng)價(jià)值。炒毛豆如果加入洋蔥,毛豆中維生素B1的效果可以提高10倍以上,因?yàn)檠笫[中含有大蒜素。可以補(bǔ)充銀屑病患者維生素的不足。

濰坊銀屑病醫(yī)院專家建議,銀屑病患者要合理搭配自己的飲食,平時(shí)多注意飲食,幫助患者康復(fù)。

山東省重癥皮膚病醫(yī)院-濰坊銀康醫(yī)院是專業(yè)治療銀屑病,白癜風(fēng),天皰瘡,紅斑狼瘡,過敏性紫癜,泛發(fā)性濕疹等頑固...[詳細(xì)]

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